Die Kochschule für Kinder - 40 kinderleichte Rezepte zum Nachkochen

 

Mein großer Sohn kocht gerne einige wenige Gerichte. Höchste Zeit ihm ein paar neue Herausforderungen zu geben. Mit "Die Kochschule für Kinder" von Tina Marcelli habe ich ein tolles Kochbuch für Kinder gefunden. Es besticht durch eine bunte Mischung an Rezepten, die in Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt werden. 

Die Kochschule für Kinder - 40 kinderleichte Rezept zum Nachkochen

Tina Marcelli wendet sich in einem kurzen, knackigen und motivierenden Vorwort ihres Kochbuchs direkt an die Kinder. Es folgen einige Grundlagen, wie benutzte Kochgeräte und Tipps zum Einkaufen. Ganz besonders hat mir gefallen, dass sie auch zu einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln aufruft und Tipps gibt, wie man Reste einfach weiter verwerten kann. 

Dann geht es auch schon mit dem Rezeptteil los. Jedes unserer Kinder hat im Kochbuch  Rezepte gefunden, die es ausprobieren möchte. Es gibt diverse Nudelgerichte, Burger, Currywurst, Chicken Fingers, Pfannkuchen (Eierkuchen), Milchreis, Spätzle, Fischstäbchen und natürlich auch einige süße Gerichte wie Käsekuchen, Butterplätzchen oder Erdbeertiramisu. Sogar Gummibärchen können die Kinder hier selbst herstellen. 

Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet. Auf einer Seite sehen wir ein Bild des Gerichts mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad, wie lange es etwa dauert. Danach wird Schritt für Schritt angeleitet. Zu jedem Zubereitungsschritt gibt es ein Foto und eine kurze klare Anweisung. Etwas Verwirrung gab es beim Sohn bei den Zutaten Peperoni und Melanzane. Aus den Fotos ging dann aber gut hervor, dass es sich dabei um normale Paprika und Aubergine handelt.

Die Kochschule für Kinder - Das Kinderkochbuch im Praxistest

Kinder-Carbonara

Gleich das erste Rezept, das der Große gekocht hat, war ein voller Erfolg und wird seitdem regelmäßig gekocht. Dabei hat er zwei Pfannen genutzt. Eine für das Originalrezept und die andere ohne Zucchini und Kräuter. Gemüse kommt bei ihm leider nicht so gut an. Ich hoffe, dass sich das mit den Jahren noch ändert. Beim wiederholten Kochen hat er das Kochwasser für die Nudeln direkt am Anfang angesetzt. Im Rezept kam dieser Schritt erst mittendrin und war dann eigentlich zu spät. 

Knusprige Hühnerkeulen

Ein Lieblingsessen meines Sohnes und er war ganz stolz, dass er es nun selbst zubereiten kann. Leider war die Kruste etwas salzig und wir konnten im Nachhinein nicht herausfinden, ob er sich in der Menge vertan hat oder es am Rezept lag. Müssen wir unbedingt nochmal zusammen kochen. 

Ofengemüse

Für die Erwachsenen gab es zu den Hähnchenkeulen noch Ofengemüse. Das ging schnell und war sehr lecker. Leider habe ich zu spät an das Foto gedacht, so dass der Großteil schon vertilgt war. 

Fazit zum Kinderkochbuch "Die Kochschule für Kinder" 

Das Kochbuch kommt bei den Kindern und auch uns Eltern gut an. Alles ist schön strukturiert und gut nachvollziehbar. Die bisher nachgekochten Rezepte haben uns geschmeckt. Wenn ihr auf dem ersten Foto die vielen Markierstreifen gesehen habt, ahnt ihr schon, dass wir noch lange nicht fertig sind mit diesem empfehlenswerten Kochbuch für Kinder.

Titel: Die Kochschule für Kinder

Autorin: Tina Marcelli

Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag

Seitenanzahl: 176

ISBN: 978-88-6839-606-0

Altersempfehlung: ab 8 Jahren

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