Meine erste Kochschule: Kochen und Backen für Kids

Kochen und Backen sind bei meinen Kindern zeitweise sehr beliebt. Mit dem Kochbuch "Meine erste Kochschule" haben wir uns neue Inspirationen ins Haus geholt und wollen euch das Kinderkochbuch heute vorstellen und berichten, welche Rezepte wir bereits getestet haben. 

Meine erste Kochschule

Am Anfang werden kurz die wichtigsten Küchenregeln geklärt und die benötigten Kochutensilien vorgestellt. Dabei gibt es auch Tipps, wie man die Rezepte liest. Danach gibt es für die Gerichte die drei großen Kapitel: Kleine Gerichte, Hautgerichte sowie Nachtisch & Gebäck. 

Das Buch bietet für jeden Geschmack passende Gerichte, die meist sehr einfach zubereitet werden können. Besonders gut hat mir gefallen, das einige Gerichte wie z.B. Omelett, Quesadilla, Fleischbällchen oder Pizza direkt mit verschiedenen Varianten vorgestellt werden, so dass jeder etwas passendes finden kann und angeregt wird, selbst zu variieren und auszuprobieren. 

Neben der Übersichtlichkeit und den appetitanregenden Fotos konnten uns auch die Gelingsicherheit und der gute Geschmack der Gerichte überzeugen, so dass wir auf jeden Fall noch weitere Rezepte ausprobieren werden. 

Unsere bisher getesteten Rezepte

Wie immer probieren wir einige Rezepte aus, bevor wir unsere Meinung über ein Kochbuch abgeben.

Pfannkuchen

Meine Kids lieben die kleinen amerikanischen Pancakes und mit diesem Rezept waren sie einfach herzustellen und haben lecker geschmeckt. 

Omelett

Auch Omeletts sind einfache und schnell gemachte kleine Mahlzeiten. Neben dem Grundrezept werden auch unterschiedliche Füllungen als Anregung vorgestellt., von denen wir die mit Champignons und die mit Schinken und Paprika (statt der angegebenen Tomate) ausprobiert haben. Lecker!

Wurstauflauf

Kartoffeln und Gemüse wird grob geschnitten und in eine Auflaufform gefüllt und mit etwas Brühe und ein paar anderen Zutaten angegossen. Darauf legt man kleine Bratwürstchen. Ich war erst etwas skeptisch, aber die Würstchen kommen tatsächlich schon kross aus dem Ofen. Auch dieses Gericht haben wir mittlerweile wiederholt gekocht und es ist immer gelungen. 

Ofen-Huhn

In wohl jedem Kinderkochbuch gibt es ein Rezept für Ofenhähnchen, also knusprige Hähnchenteile und Backofengemüse vom Blech und meine Kinder suchen diese Rezepte auch immer aus. Kurz und gut: immer wieder lecker!

Tomatensuppe

Die Tomatensuppe war tatsächlich das einzige Gericht bisher, von dem wir etwas enttäuscht waren, da sie recht geradeaus ist. Irgendwie fehlte das gewisse Etwas. Mich hat etwas gewundert, dass hier keine Anregungen für Variationen dabeistanden, denn gerade Tomatensuppen kann man auf vielfältige Weise abwandeln. 

Die Kids haben noch viele weitere Rezepte mit gelben Klebezetteln markiert und ich denke, wir werden in den Sommerferien noch einiges ausprobieren. Da bisher alles lecker war, ist die Motivation hoch. 

Titel: Meine erste Kochschule - Kochen und Backen für Kids

Verlag: Dorling Kindersley (DK)

Seitenanzahl: 128

ISBN: 978-3-8310-3690-5

Altersempfehlung: ab 6 Jahren

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